从富硒小麦到优质挂面有多远？“一块田”的距离，河南天硕农业集团有限公司负责人张银垒给出了自己的答案。

今年31岁的张银垒，是叶县一个地道的“90”后新农人。别看年纪不大，却是当地有名的“大地主”，他与30余人的团队“种”了4.6万亩地，涉及6个乡镇、53个行政村。

“轻松，省心，高效，这就是科学种地的好处。”4月7日，在位于叶县仙台镇李庄村的天硕农业高标准农田核心区，张银垒指着望不到边的麦田说。

走进地头的物联网智慧农业控制中心，病虫害防治、土壤湿度、施肥状况等数据一目了然。同时，借助水肥一体化技术、无人机作业、专业化农机设备等，小麦耕种管收销等更加便捷，种地不再是费时费力的苦差事。

张银垒介绍，自己托管的4万多亩土地，有三种形式：公司流转土地自己种、为农户提供种子化肥技术等的订单农业、与种植大户合作经营打造“休闲地主”。

田成方、林成网、沟相通、路相连、旱能浇、涝能排，张银垒的托管农业也得益于叶县推行的高标准农田建设。从2019年至2021年，该县累计投资4.33亿元，建成高标准农田28.3万亩。

不仅种好地，更要种好粮、卖好价。在天硕农业托管的小麦中，有2万多亩都是富硒小麦，通过专收专储供应给位于邓李乡的河南豫皓面业和叶县先进制造业开发区的河南创大粮食加工有限公司。2021年，由天硕农业带头，全县发展种植富硒小麦6.28万亩。

“土地本身有一定的天然硒含量，且天硕具有富硒喷施技术，叶县种植富硒小麦有很好的前景。”河南省富硒农产品协会副会长王军表示，随着人们对健康食品的重视，“富硒+绿色”成为粮食加工差异化发展的方向。

而在河南创大，随着机器不断运转，每10到15分钟就有1.2吨面粉被消耗。“我们以生产优质挂面为主，但也加工刀削面、热干面、面叶等多种面制品。”该公司董事长赵胜利介绍，企业年加工能力达1.8万吨，是平顶山地区规模最大的挂面生产企业。

从小麦到挂面，既是产业链的延伸，也是农产品价值的不断提升。赵胜利给记者算了一笔账，去年一斤富硒小麦1.4元（高于普通小麦3毛钱），加工成面粉5元，而挂面每斤可卖到10元。

“高标准农田建设，作为藏粮于地、藏粮于技和守护粮食安全的重要内容，不仅是提高粮食产量，也要发展多种形式适度规模经营，推进农村一二三产业融合。”叶县农业农村局副局长赵春峰介绍，随着叶县金创富硒小麦产业园一期项目10月建成，该县粮食深加工能力将进一步增强，实现产业链从农户、村集体经济、粮食仓储贸易、面粉初加工和高端面制品深加工等融合发展的全产业链模式。

看着眼前绿油油的富硒小麦，几个月后将被加工成富硒面粉和优质挂面，张银垒打趣道，“代替部分农民实现规模化种植、科学托管让种粮大户成‘休闲地主’，也有粮食初加工和仓储销售，还作为种植基地供给面粉厂和挂面厂等，我们也算在高标准农田里种出了小麦全产业链。”